Resep Membuat Donat Mini Unik — Siapa yang tidak suka dengan donat. Bisa dipastikan semua orang menyukai makanan satu ini. Tak hanya anak-anak, orang dewasa juga sangat suka dengan kue yang bernama donat ini. Donat akan lebih menarik serta lebih menggoda ketika bentuk unik dan toping yang digunakan adalah sesuatu yang manis dan legit serta empuk di mulut.
Usaha kuliner terus berkembang di Indonesia. Semakin kreatif Anda menyajikan kuliner yang dijual, semakin besar kemungkinan untuk mendapat untung yang juga besar. Kali ini, ide menjual donat bisa Anda lakukan. Jangan dulu pesimis dengan jajanan yang satu ini, sebab semua orang suka donat. Untuk membuatnya berbeda, Anda bisa menyajikan donat dalam ukuran mini dan disajikan dalam kertas corong yang lucu.
Meski sangat mudah sekali mendapatkan donat dengan rasa enak di pasaran, namun pasti akan lebih nikmat jika Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang kualitasnya lebih terjaga dan kreasi-kreasi unik sesuai selera pribadi, yuk coba bikin sendiri donat mini unik dengan resep berikut ini. Hias donat dengan warna-warni ceria, maka ide kuliner ini bisa Anda jadikan sebagaipeluang usaha yang manis.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan Roti:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram susu bubuk
- 60 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt ragi instan
- 2 kuning telur
- 1 putih telur
- 135 ml air es
- 65 gram margarin
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng
Bahan Toping:
- 150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 300 gram cokelat masak warna hijau,
- 300 gram cokelat masak warna kuning
- 25 gram potongan almond
- 50 gram choco chips putih
Langkah Membuat Donat Mini dengan Bentuk Unik:
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan ragi instan, aduk hingga rata.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram dan bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
- Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih, lalu lubangi tengahnya.
- Letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
- Goreng donat di dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk toping, bagi cokelat putih menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna pada 2 bagian dan aduk rata. Satu bagian dibiarkan putih.
- Celup donat ke dalam cokelat berwarna, lalu hias dengan choco chips, almond, dan cokelat masak pekat dalam bentuk katak, lebah, atau ayam.
Nah, demikianlah itu tadi resep membuat donat mini dengan bentuk unik yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat dan menginspirasi bagi anda yang ingin berkreasi membuat hidangan kue donat yang beda dari biasanya. Gimana menurut anda? Lucu ya hasilnya, dengan panduan resep di atas Anda juga bisa menciptakan bentuk-bentuk lain dengan bahan yang tersedia. Tetap kreatif dan cermat dalam mengolah resepnya yaa, sehingga hasil akhir pembuatan donat tersebut memuaskan. Selamat mencoba berkreasi, semoga berhasil..
Sumber : http://majalahkuliner.info/resep-membuat-donat-mini-unik/
