Bahan-Bahan Martabak Manis :
- 250 Tepung Terigu
- 380 Ml Air
- 60 Gram Gula
- 2 Butir Kuning Telur
- 1/4 Sendok Teh Vanilli Essence
- 1 Sendok Makan Bubuk Coklat
- 1 Sendok Teh Baking Powder
- Beberapa Tetes Pewarna Merah Sugarflair
- 1 Sendok Baking Soda (Dimasukan Ketika Mau Dimasukan Ke Loyang)
- Keju Cheddar (Untuk Toping)
- Meises Secukupnya (Untuk Toping)
- Susu Kental Manis
- Margarin
Cara Membuat Martabak Manis Red Velvet :
- Kocok Telur dan campurkan Tepung Terigu, Bubuk Coklat dan lain-lain kecuali Baking Soda
- Aduk rata hingga licin dan tidak putus-putus. Diamkan minimal 1 Jam di dalam suhu ruangan
- Panaskan loyang hingga panas
- Campurkan Baking Soda ke adonan tadi setelah di diamkan 1 jam
- Setelah loyang panas masukan adonan kedalam loyang
Kecilkan api - Taburkan gula pada adonan yang ada di loyang
- Tunggu hingga keluar sarang atau buih
- Tutup loyang hingga semuanya matang
- Angkat adonan dan bisa anda tambahkan toping Seperti Keju, Coklat, Oreo dan lain-lain sesuai selera.
- Martabak Manis Siap Dihidangkan.
Sumber : http://majalahkuliner.info/resep-membuat-martabak-manis-kekinian/
