Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning — Ayam Goreng Bumbu Kuning merupakan salah satu kreasi masakan kuliner khas nusantara yang cukup favorit dan terkenal di kalangan masyarakat. Ayam Goreng Bumbu Kuning merupakan sajian yang sangat mudah dibuat dan tidak perlu skill khusus dalam membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning ini. Ayam Goreng Bumbu Kuning ini memiliki cita rasa yang sangat gurih dan sangat empuk karena dalam proses pembuatannya dipadukan dengan berbagai rempah- rempah yang membuat masakan ini memiliki cita rasa yang sangat istimewa.
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning akan menjadi lebih enak bila di sajikan sewaktu panas atau hangat dengan ditambah nasi hangat dan lalapan sambal sebagai pendamping Ayam Goreng Bumbu Kuning. Berikut silahkan simak tentang bagaimana langkah- langkah yang tepat dalam Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning sebagai berikut ini :
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 350 ml air
- Secukupnya Minyak Goreng
Bahan Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh asam Jawa
- 1 sendok makan gula Jawa
- 2 sendok teh garam
- 1 batang serai
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Langkah pertama adalah ambil panci lalu ambil ayam dan masukan ayam dan beri bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, dan tidak lupa masukan daun salam, lalu masukan (tuang) air dan aduk aduk sampai rata.
- Untuk langkah selanjutnya, masak ayam sampai matang dan tengoklah panci dan ketika terlihat airnya menyusut segera angkat dan tiriskan.
- Untuk langkah yang terakhir, Segera Goreng Ayam yang telah masak ke dalam minyak yang telah panas sampai Ayam matang (dimana ditandai dengan warna ayam yang berubah menjadi kuning kecokelatan) dan ciri matang lainnya adalah Ayam terlihat kering.
- Angkat dan sajikan dengan lalapan sambal dan nasi hangat
Demikianlah pembahasan tentang Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian.
Sumber : http://majalahkuliner.info/resep-membuat-ayam-goreng-bumbu-kuning/