Resep Sayur Asem Sunda Paling Enak — Kangen dengan masakan khas indonesia Sunda yang satu ini namun tidak tau cara pembuatannya? maka pas banget jika anda mampir kesini di Majalahkuliner.info, karena kali ini akan bagikan resep sayur asem sunda yang enak.
Selain rasanya yang maknyus sudah pasti ini sangat menyehatkan karena berisi aneka sayuran yang bagus untuk tubuh. Ciri khas dari sayur asem sunda ini dari pada yang lainnya adalah pada bagian bumbu dan rempahnya. Dari pada berlama-lama langsung saja ini dia info resepnya yang mungkin sedang anda cari kesana-kemari.
Bahan yang diperlukan:
- 4 sendok makan air asam
- 4 buah cabe ijo besar
- 1,5 liter air
- 2 sdm kacang tanah
- 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
- 2 sendok makan buah melinjo
- 75 gr kacang panjang
- 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
- 2 buah jagung manis, di potong ukuran sedang
- daun melinjo 15 lembar/secukupnya
- 2 lembar daun salam
Bahan Bumbu halus:
- 1 sendok teh terasi bakar
- garam secukupnya
- 6 siung bawang merah
- gula merah sisir, 1 sendok makan
- 3 cabe merah, jumlahnya bisa dikurangin sesuai selera
- 3 siung bawang putih
Cara membuat sayur asem sunda:
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti masukkan melinjo, jagung dan juga kacang tanah, direbus hingga lunak.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga lengkuas dan daun salam. kemudian didihkan.
- Langkah selanjutnya Masukkan sisa sayuran seperti kacang panjang, labu siam, cabe ijo dan mlinjo. Masukan garam, gula, air asam aduk hingga rata.
- Masak sampai sayuran terasa matang. Jangan terlalu lama, karena akan membuat tekstur sayuran menjadi hancur.
Nah, itulah tadi resep membuat sayur asem sunda paling enak yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini. Dengan kreasi anda sendiri, kini anda sudah berhasil bikin sendiri resep sayur asem sunda gurih dan enak, sangat gampang sekali bukan dan simple tidak butuh waktu yang lama. Hidangkan untuk keluarga karena memiliki cita rasa yang maknyus dibandingkan masakan sayur lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Sumber : http://majalahkuliner.info/resep-sayur-asem-sunda-paling-enak/