Resep Membuat Cupcake Blackforest Spesial — Black forest adalah salah satu jenis kue atau cake yang banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat di seluruh dunia. Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Kue yang berasal dari negeri Jerman ini terkenal dengan warnanya yang coklat dan rasanya yang manis. Sebenarnya resep black forest terbuat dari bolu coklat yang dilapisi dengan krim segar, serutan coklat dan buah ceri yang direndam dalam Kirschwasser. Biasanya black forest disajikan pada saat menyambut hari-hari spesial, seperti ulang tahun, pernikahan, natal, lebaran dan sebagainya.
Black forest sendiri mempunyai rasa dan aroma yang khas, jika dibandingkan dengan jenis cake lainnya. Dengan buah cherry di atasnya, sehingga membuat kue yang satu ini lebih menarik. Cara membuat black forest sebenarnya tidak susah, anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Selain itu bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan. Kini kreasi kue blackforest ini sudah semakin inovatif, salah satunya adalah cupcake blackforest.
Black forest dengan ukuran yang lebih kecil seperti blackforest cup cake ini terlihat lebih menggoda dan menggiurkan. Anda berniat untuk menjadikannya sebagai peluang usaha, pasti sangat disukai banyak orang.
Resep Sederhana Membuat Cupcake Blackforest Spesial
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram margarin
- 50 gram gula pasir
- 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 3 kuning telur
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
Bahan Isian Kue Blackforest:
- 75 gram selai bluberry
Bahan Hiasan:
- 100 gram buttercream
- 100 gram cokelat masak pekat, diserut
- 8 buah ceri, dipotong 2 bagian
Cara mudah membuat blackforest cup cake:
Untuk 16 buah
- Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat. Kocok rata.
- Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang setengah adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang diberi cup kertas. Beri isi. Tutup dengan cake lainnya.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 22 menit sampai matang.
- Hias dengan bahan hiasan.
Nah, itulah tadi resep membuat cupcake blackforest yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini. Bagaimana menurut anda cara membuatnya? Tidaklah sulit bukan? Kini anda tidak perlu harus pergi ke toko kue favorit untuk membelinya, dengan kreatifitas dari anda kini cupcake blackforest sudah bisa anda buat sendiri di rumah. Terimakasih dan Selamat Mencoba yaa…
Sumber : http://majalahkuliner.info/resep-membuat-cupcake-blackforest-spesial/
